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笛吹川のほとりのあゆ屋さん
活アユ直売センター山梨養魚場
 山梨県山梨市大野1519-2 TEL 0553-22-5208 
 
 
 
 新鮮な活あゆは、いかがですか?  
 活あゆ直売センター山梨養魚場は笛吹川のほとりにあり、豊富な湧水で育てられた活アユは本来の美味しさを十分堪能していただけると思います。
 また、釣り人の皆様には活きの良いアユをご提供できるように心掛けております。
 
               
  清らかな山梨の湧水で育てた鮎の美味しさを味わってみませんか? 
 
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笛吹川河川状況
     

登録商標 第6151651号
       
あゆの仔魚
あゆ仔魚 
   あゆの卵
鮎の卵
    ツボワムシ
カドツボワムシ
   なまずの卵
なまずの卵
最 新 情 報  
  2024R6年
2024年、本年もよろしくお願い申し上げます。
 《お知らせ》
 
山梨旬の見どころ  
 ●2024R6年11月9日(土)
 山梨県甲州市塩山にある武田信玄公の菩提寺、乾徳山恵林寺の周辺は枯露柿(干し柿)の簾(すだれ)が見頃を迎えています。 
  ↓【写真:岩波農園(恵林寺西隣)11/9取材】 
     
子持ち鮎  
 
 ◇2024年産子持ち鮎(メス)販売まもなく終了となります!

2024年山梨県産
みやげ鮎(メス) 
 
 
 
(2024R6.10.28)
●2024年産子持ち鮎
【活あゆ】の販売は終了しました。
●2024年産子持ち鮎
【冷凍(袋入り)】は予約販売を承っております。【期間限定】
 ◆サイズ ◆価格(1尾)
【大】  2L(120g〜139g) 300円(税込324円)
【特大】3L(140g〜160g) 350円(税込378円) 
 
  
 ●お電話にてご予約(ご来場日時、数量等)を承っております。
 【保冷容器】持参可能(有償容器価格540円(税込)より
 ●【販売日時】10月より販売日時が不定期になりますのでお電話でご確認の上、お越しください。)
TEL0553-22-5208
 ●大変申し訳ありませんが、現在のところネット販売・県外発送はしておりません。
 
 
 お待たせいたしました。2024年産子持ち鮎の販売を始めました(10/5)。その美味しさをご堪能ください。新鮮な子持ち鮎【活〆又は冷凍(袋入り)】をお手頃価格でご提供させていただきます。 
 アユは秋の産卵期を迎えると婚姻色が顕著になり、メスはお腹も膨らんできて熟度を増すと放卵し始めものもあるので、当養魚場ではその直前、タイミング(旬)を見計らって選別、冷凍作業に入ります。
 ●3尾1,050円(税込1,134円※)(特大:100g〜150g/1尾あたり)
 ●以後1尾350円(税込378円※)で追加可能!
 ※は軽減税率8%対象品目
 (鮎の場合は、解凍してそのまま焼けます。)
 
【活〆】
終了
 新鮮な活鮎をその場で氷〆!(氷・ビニール袋付)(保冷容器は別売・持参可)
   ●サイズはその時期や日によって多少違います。
   午後からは痩せないように餌を与えるため、当日の午前中(AM12:00)までにご注文をお願いいたします。 
 ↓【一例】2024年産子持ち鮎(写真:2024R6.10.4撮影)
 
 
【冷凍】
(袋入り)
●ボールなどの容器に袋ごと冷凍アユを入れて水をかけ流しながら解凍し、しなやかになってから袋から取り出すとヒレも折れにくく早く解凍できます。
 
 ↓【一例】2024年産子持ち鮎(写真:2024R6.10.4撮影)
 
 
 
 
 
 ●10月5日より、徐々に抱卵し始めているメス(子持ち鮎)を選別して熟度の増したものから販売していきます。
 ●抱卵熟度には多少個体差がありますのでご了承ください。また今年も数量は限定的ですので無くなり次第終了させていただきます。
 
 
 ●大変申し訳ありませんが、現在のところネット販売・県外発送はしておりません。
 TEL 0553-22-5208
 
   安全・安心な食材を食卓へ!
   山梨県が実施した放射性物質検査では山梨養魚場のアユからは放射性物質は検出されませんでした。
 
 
↓《通常のみやげ鮎》→(販売終了) 
 山梨の清らかな湧水で育てた活きの良い特大アユをその場で氷締め!その美味しさをご堪能ください。今年も新鮮なアユをお手頃価格でご提供させていただきます。 
 ↓みやげ鮎(2024R6.8.16)
 
 
【国産(産地:山梨県)】
 ●1:新鮮な活鮎をその場で氷〆!(氷・ビニール袋付)(保冷容器は別売・持参可)
 ●2:サイズはその時期や日によって多少違います。
 ●3:午後からは痩せないように餌を与えるため、ご注文は当日午後2時まで承ります。尚、お受け取りは夕方まで可能な日がございますので、ご相談ください。 
 ●4:大変申し訳ありませんが、現在のところネット販売・県外発送はしておりません。
 TEL 0553-22-5208
   安全・安心な食材を食卓へ!
   山梨県が実施した放射性物質検査では山梨養魚場のアユからは放射性物質は検出されませんでした。
◆なるべく大きなアユをご提供するため2024年6月8日(土)以降から予定しております。
お電話にてご予約(ご来場日時、数量等)を承ります。
◆【販売予約時間】6:00〜14:00(予約時間を延長しました。)
午後からは痩せないように餌を与えるため、ご注文は当日午後2時まで承ります。尚、お受け取りは夕方まで可能な日がございますので、ご相談ください。
 【注1】  7:00〜11:00頃までは近隣配達のため、お待ちいただく場合がありますので、お電話でご確認ください。今年から販売予約時間を14:00まで延長しました。
 ◆【休日】不定休(お電話でご確認ください。)
 (通常)みやげ鮎販売価格》→(販売終了)
 4尾1,080円(税込)
(うち税80円)より新鮮な活アユをその場で氷締めします。
(氷サービス)
  1尾270円(税込)で追加可能!
 
 ◆【保冷容器】
持参可能・
(有償容器価格540円(税込)より)
 友鮎販売価格》
 友鮎1尾600円(税込)(注:2024年峡東漁協解禁日(6月22日)より
   安全・安心な食材を食卓へ!
   山梨県が実施した放射性物質検査では山梨養魚場のアユからは放射性物質は検出されませんでした。
 
 餌場に集まる稚鮎の群れ
 
 《魚つかみ取り情報》
 ●詳しくは山梨県笛吹川フルーツ公園のHP
 
 
 
 活動日記
 
  【2024(R6)年山梨県内のアユ釣り解禁日情報】
 
●2024年笛吹川・重川・日川の鮎釣り情報
詳しくは、峡東漁業協同組合のホームページへ
  
●当養魚場でも鮎日釣券(前売り1,800円)全魚種券(8,000円・顔写真1枚必要)を取り扱っています。    
      峡東漁業協同組合
TEL 0553-22-1023
詳細 金額(税込) 
鮎・日釣り券   前売り  ¥1,800
 現場売り   ¥2,400
 全魚種券券 顔写真1枚
(縦5.5×横4.5cm以内)
¥8,000
 友 鮎 1尾   ¥600
→詳しくは峡東漁業協同組合のホームページへ  
友鮎取扱店 『山梨養魚場のおとり鮎』
取扱店マップを更新しました。
 
 
活あゆ直売センター山梨養魚場→活動日記  
 
山梨市商工会加盟Webサイト 
 
 ↓稚鮎の群れ ↓水中遊泳写真 
   
  みやげ鮎(生)春〜秋
(大きさはその時期や日によって多少変わります。) 
  ●子持ち鮎(生)【期間限定10月頃】   
 
   
 
 
●活あゆ(氷〆直後冷凍前)
   

贈答品等にご利用ください。
(鮎の場合は解凍してそのまま焼けます。)

   
 
炭火焼イベント等にご利用ください。
(鮎の場合は解凍してそのまま焼けます。)

 
 ※1: 抱卵熟度は時期や個体差により多少異なります。
 ※2: 商品は、山梨県内(国産)で養殖・加工しています。
 ※3: 10月以降は営業日、販売時間が不定期のため、お電話にてご予約ください。
 ※4: 現在のところ、オンライン販売はしておりません。
   (期間限定、無くなり次第販売終了になります。)
 
TEL 0553-22-5208 
 
 お問合せ、ご予約は→こちらへ 
 
 
   安心・安全な食材を食卓へ
平成25年度山梨県が実施した放射性物質検査では山梨養魚場のアユからは放射性物質は検出されませんでした。
 
   
 西関東道路開通に伴い、埼玉方面からのアクセスが良くなりました。(下岩下ランプ下車
   
 国道411号奥多摩・青梅方面からのアクセスが分かりやすくなりました。!
 
 ≪アクセスマップ≫ 一宮・御坂インターからのアクセス方法を追加。
   
 ≪アクセスマップ≫ 西関東道路開通により、長野方面からのアクセスが良くなりました。
   
≪釣り場案内≫ 鮎(あゆ)
   
 
●2016年11月に発売された近大マグロの中骨抽出エキスを加えたカレーうどん (つるとんたん監修)のカップ麺が山梨のコンビニにもありました。(コンビニ限定)(2016.12.10)
●待ちに待った「近大マグロ」の中骨だしを使ったカップ麺の第2弾が11月23日に発売され、山梨のコンビニでも購入できました。今回はコクのある白湯スープで、具の中には存在感のある「つみれ」も加えられ、更に旨みを増しました。(2015.11.27)
●世界初の完全養殖に成功した今話題の「近大マグロ」の中骨だしを使ったカップ麺が12月1日発売され、山梨のコンビニでも買えました。噂どうりの旨みとコクでいい味出しています。(2014.12.12)
●母校近畿大学校友会から食品支部総会の案内があり、去る11月29日、37年ぶりに大阪に行ってきました。今、話題の近大マグロの解体ショーも披露され、その美味しさを堪能してきました。(2014.12.08)
 
→販売時間 →マップ
 
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活鮎センター山梨養魚場 山梨養魚場の活動日記
   
 
 
 
 
 
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